Quiche lorraine

Un compañero del blog estaba un poco pesado y me insistía en que probara esta receta de origen francés. Y tenía razón, necesitaba moverme por el mundillo de la cocina. Como buena receta francesa, su ingrediente estrella es el queso. No dudéis en probarla si sois unos "ratones viciosillos" como yo. Es fantástica para compartirla en grupo, casi mejor que una tradicional tortilla de patatas. Un horneado y lista.

Cupcakes

Estaba abandonando el tema de la cocina, pero me volvieron a insistir. Los famosos cupcakes, ahora de moda, fueron mi elección. Yo y el niño glotón que llevo dentro debíamos probarlos, pero no salieron tal y como esperaba. Les faltaban color. Eso sí, el sabor es muy llamativo igualmente. Por cierto, os doy un consejo: No uséis la palabra "cupcakes" al ofrecérselos a ciertas personas, u os condenaréis a un duro interrogatorio sobre "¿Eso qué es?". Usad el término magdalena de color y quedaréis igual de bien.

Galletas caseras

Una vez escuché algo de un "chorizo de galleta". Esta idea ya estaba inventada, obviamente no soy ningún innovador, pero tenía que probarla. Fue un acierto. La ansiosa espera frente al horno mereció la pena. Estuve un buen tiempo dando la vara a mis allegados con el nuevo concepto "chorizo de galleta". Es divertido y , por si fuera poco, machacar tabletas de chocolate es un método anti estrés increíble. Si no queréis hacer galletas, al menos machacad algo.

Espaguetis a la carbonara

Cuando no sé qué comer, siempre tengo esta opción. A mí me encantan, aunque no sean nada especial. Seguramente ya la habréis probado alguna que otra vez, pero por si acaso, aquí queremos recogerla. Es ideal para sorprender a tus compañeros de clase con tus habilidades de cocina, aunque, como las mías, sean de novato. Los suelo hacer muy a menudo, es quizá la receta que más perfeccionada tengo, pero, ¿qué se puede perfeccionar de una receta tan sencilla? Os animo, es pasta fácil.

Migas andaluzas

Se trata de una receta que se hereda de hombre a hombre de la familia. Antes que yo las hacía mi padre, y antes que él, mi abuelo. Sobre todo, y no sé muy bien por qué, las migas se hacen los días de lluvia o de mal tiempo. Pero lo he comprobado: los días de sol están igual de buenas. Los ingredientes son de "pobres" pero es una comida muy rica, ya veréis. Es una receta muy tradicional y muy de hombres, aunque también podéis probar vosotras, chicas.